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Recetas rápidas paso a paso para cocinar rápidamente tomates ligeramente salados en una bolsa en 5 minutos

Recetas rápidas paso a paso para cocinar rápidamente tomates ligeramente salados en una bolsa en 5 minutos


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Las amas de casa no siempre tienen el deseo de pasar mucho tiempo en la cocina. Pero al mismo tiempo, aún desea mimar a su hogar. En este caso, se da preferencia a recetas que no requieran mucho tiempo y esfuerzo. Cocinar tomates ligeramente salados en una bolsa solo llevará unos minutos, pero este plato definitivamente será apreciado por todos los miembros de la familia. Mientras se cocinan los tomates, la anfitriona puede descansar o hacer otras cosas.

Las sutilezas de cocinar tomates ligeramente salados en una bolsa.

Para que los tomates sean sabrosos y aromáticos, debe seguir ciertas recomendaciones:

  • Para el encurtido se utilizan verduras de aproximadamente el mismo tamaño.
  • Necesitas recoger frutas maduras, pero no blandas.
  • Muchas verduras no se ponen en una bolsa de plástico, simplemente no se salaran de manera uniforme.
  • Se hace un corte cruciforme en la parte superior de cada tomate para que los tomates se salen más rápido.

Los tomates comprados deben perforarse con un palillo en el tallo y colocarse en agua fría durante una hora. Gracias a este sencillo procedimiento, se eliminarán algunos de los nitratos.

Los tomates demasiado maduros e inmaduros no son adecuados para la salazón. La fruta debe estar medianamente madura.

Cómo elegir y preparar el ingrediente principal.

Para cocinar tomates en una bolsa, tome frutas fuertes y densas, aproximadamente del mismo tamaño. Los tomates deformados y verdes no deben usarse para encurtir. También se deben quitar las verduras, que tienen una zona verdosa cerca del tallo, no estarán bien saladas y estarán firmes.

Verter las verduras en un bol, cubrir con agua fría y dejar reposar una hora. Después de este tiempo, se lavan, se colocan sobre una toalla y se secan.

Cómo cocinar tomates ligeramente salados en bolsitas en casa.

En el cuaderno culinario de cada ama de casa, probablemente haya el suyo. Receta probada por el tiempo para tomates ligeramente salados. Cocinar verduras en una bolsa es muy popular, ya que es una excelente opción para preparar encurtidos rápidamente. Los tomates envasados ​​se pueden salar con otras verduras y especias. En este caso, están saturados con el aroma de los demás.

Cocinar tomates ligeramente salados rápidamente en 5 minutos paso a paso

Las verduras saladas en una bolsa de plástico seca se convertirán en un punto culminante de la mesa y complacerán a toda la familia. Para preparar pepinillos, tome:

  • Tomates - 1 kg.
  • Sal - una cucharada.
  • Azúcar - 2 cucharaditas.
  • Ajo y eneldo al gusto.

Los tomates preparados se colocan en una bolsa de celofán limpia, se vierten sal, azúcar y especias y luego se atan. Ahora la bolsa se agita bien para que las especias se dispersen uniformemente. Necesita salar los tomates durante al menos un día. Para ello, se dejan a temperatura ambiente.

Las frutas pequeñas se salarán más rápido que las grandes. Si se necesitan encurtidos en un día, se deben tomar tomates pequeños.

Salar ligeramente los tomates durante 2 horas en el refrigerador para el invierno.

Puedes hacer deliciosos tomates en escabeche rápidamente. Las recetas toman:

  • Tomates - 1,5 kg.
  • La sal es una cucharada.
  • El azúcar es una cucharadita.
  • Ajo - 3-4 dientes.
  • Perejil y eneldo.
  • Granos de pimienta.

Los frutos se cortan por el costado del tallo, formando un gorro. Se cortan las verduras y el ajo, se sala y se rellenan los tomates con la masa resultante. Ponga los tomates en un recipiente hondo, agregue sal, azúcar y el resto de las verduras. Luego mezcle suavemente.

Coloca el bol en una bolsa de plástico y déjalo por 2 horas a temperatura ambiente. Pasado este tiempo, los tomates se colocan en frascos de vidrio y se vierten con salmuera fría a base de un litro de agua, una cucharada de sal, azúcar y dos cucharadas de vinagre. Cierre el frasco con una tapa de nailon. Los tomates cocidos en frío se almacenan en el refrigerador.

Con pimiento

Se obtiene una deliciosa salazón con pimiento morrón. Para preparar tomates en escabeche, tome los siguientes productos:

  • Tomates - 1 kg.
  • Pimienta búlgara - 300 gramos.
  • Azúcar y sal: una cucharada cada uno.
  • Ajo picado - cuchara de postre.
  • Verdes de eneldo.

Los tomates se cortan por el tallo, los pimientos se pelan y se cortan en 4 trozos de longitud. Todos los productos especificados en la receta se colocan en una bolsa de plástico y se mezclan. Dejar reposar dos días y luego pasar al frigorífico. Para hacer un pepinillo de este tipo, no debe dedicar más de 10 minutos, sin embargo, puede comer el plato solo en un día.

Con pepinos

Los tomates se pueden encurtir en una bolsa al mismo tiempo que los pepinos. En este caso, se obtienen verduras de un día. Esta merienda es buena para preparar antes del fin de semana para mimar a su familia durante una cena familiar. Necesitará los siguientes productos:

  • Pepinos y tomates - 1 kg cada uno.
  • Pimiento dulce - 1 pieza.
  • Ajo - 4 dientes.
  • El azúcar es una cucharada.
  • Sal - 2 cucharadas.
  • Verduras.

Los bordes se cortan de los pepinos, de los tomates se corta el tallo con la punta de un cuchillo. Las verduras se colocan en una bolsa hermética y se espolvorean con especias. Después de eso, mezclar y dejar un par de días en la habitación.

Coloque la bolsa de verduras en un plato o tazón. Esto evitará que el jugo gotee sobre la mesa.

Con albahaca y ajo

El sabor de estos tomates en escabeche impresionará a los gourmets. Para preparar pepinillos, tome:

  • Tomates - 2 kg.
  • Albahaca y eneldo - en un pequeño manojo.
  • El ajo es la cabeza.
  • Sal - 2 cucharadas.
  • El azúcar es una cucharada.
  • Granos de pimienta - 4 piezas.

Los tomates se cortan cerca del tallo y se colocan en una bolsa. Picar las verduras y el ajo con un cuchillo, luego verterlos sobre los tomates. Agrega el resto de los ingredientes a la bolsa y agítalo bien. Los tomates salados se dejan en la habitación durante un día, después de lo cual se esconden en el refrigerador.

Con vinagre

El embajador original de tomates en bolsa con vinagre. Dichos tomates se pueden comer dentro de las 5-6 horas posteriores a la salazón. Se requieren los siguientes productos:

  • Tomates - 1 kg.
  • Sal y azúcar: una cucharada cada uno.
  • Vinagre - 30 ml.
  • Hierbas y especias al gusto.

Los tomates se cortan transversalmente cerca del tallo, se colocan en una bolsa de plástico, se agregan las especias y se mezclan.

Con ajo y eneldo

Los tomates con ajo y eneldo, cocidos en una bolsa de plástico, serán un excelente aperitivo para la carne. Para preparar el pepinillo, necesitará productos:

  • Tomates - 1,5 kg.
  • Eneldo - 50 gramos.
  • Ajo - 1 cabeza.
  • La sal es una cucharada.
  • Azúcar - 2 cucharaditas.
  • Pimienta.

Pica finamente las verduras y el ajo y vierte en un bol. Allí también se agregan tomates cortados de arriba, sal, azúcar y granos de pimienta. Mezclar todo y colocar el bol en la bolsa. La bolsa de celofán se ata con fuerza y ​​se deja sobre la mesa durante un día.

Tomates cherry con ajo

Los tomates cherry se utilizan a menudo para decorar ensaladas. Para que adquieran un sabor picante, se pueden marinar previamente. Para la preparación de la salazón tomar:

  • Cereza - 0,5 kg.
  • La sal es una cucharadita colmada.
  • El azúcar es una cucharadita.
  • Ajo - 5-6 dientes.
  • Verdes al gusto.

Picar el ajo y las hierbas, mezclar con los tomates y espolvorear con sal y azúcar. Esparcir en una bolsa de plástico, amarrar bien y dejar por 4 horas a temperatura ambiente.

Almacenamiento adicional

Los tomates cocidos en una bolsa de plástico no se pueden almacenar durante mucho tiempo, ni siquiera en el frigorífico. Si desea mantener el sabor del verano por más tiempo, se transfieren a un frasco, se vierten con salmuera caliente y se tapan.


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