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Las 10 razas de vacas más grandes del mundo y el tamaño de los poseedores del récord

Las 10 razas de vacas más grandes del mundo y el tamaño de los poseedores del récord



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Para los ganaderos, la productividad de la carne y los lácteos del ganado es importante, pero hay individuos que causan admiración no por el peso de sacrificio y la alta producción de leche, sino por las dimensiones corporales. La vaca más grande del mundo, con un peso de más de 1000 kg, fue incluida en el Libro Guinness de los Récords. La existencia de animales gigantes fue posible gracias a una cuidadosa selección. Casi todas las razas enumeradas en la clasificación se crían en Rusia.

Descripción y características de las razas más grandes de vacas.

Una vaca grande es el orgullo no solo del granjero, sino también del país. Los admirables animales se crían no solo para el sacrificio, la producción de leche y la cría, sino también para fines de exhibición.

La tabla muestra la clasificación de las razas más grandes por peso corporal de animales adultos.

Lugar de clasificaciónNombre de la razaPeso, kilogramo
1Chianina (Kyanian)más de 1000
2belga azul900
3Hereford800-850
4bestuzhevskaya800
5Kostroma800
6Holstein700-750
7charolais700-750
8Montbéliard600-650
9Tagil550-600
10Pescador de caña550

Chianina

Una raza de carne italiana que existe desde los días de la Antigua Roma. Criado por los habitantes del valle italiano de Val di Chiana, popular en América del Sur, Canadá. El crecimiento de una vaca adulta a la cruz alcanza los 1,6 m, la longitud es de 1,7 m, el pecho es voluminoso, la cruz es prominente, en la cabeza limpia hay cuernos cortos. Los terneros nacen grandes, pesan 45-50 kg, se desarrollan rápidamente, comen 2 kg por día. El color de los adultos es beige, a veces con un tinte amarillento. Los terneros recién nacidos son rojos, se iluminan a medida que crecen. Debido a la naturaleza compleja y propensión de la vaca italiana a atacar, tiene que cortar los cuernos.

la raza más grande que existe;

físico armonioso;

alta productividad de la carne: peso de sacrificio - del 65%.

comportamiento agresivo e impredecible;

baja producción de leche debido al origen de la carne.

Azul belga

La gran vaca de carne se crió en Bélgica en el siglo XVIII. Los progenitores son animales Frisian y Shorthorn. En el siglo XIX, para aumentar la carnosidad de los representantes de la raza belga, se cruzaron con Charolais francés. Una mirada aterradora, provocada por la hipertrofia muscular mutacional, que la vaca adquirió recientemente. El color es predominantemente azul claro. Casi no hay pelo, la piel es fina y cubre los músculos que sobresalen.

carácter tranquilo, pacífico y flexible;

productividad ultra alta: el peso de sacrificio alcanza el 70-80%;

productividad de la leche: 4500 litros de leche por año;

contenido de grasa de la leche - 4.5%.

El único inconveniente es la rigurosidad del cuidado y el mantenimiento. Por lo tanto, la gran raza belga es popular en los países de Europa occidental, mientras que en Rusia todavía se considera exótica.

Hereford

La raza, popular en todos los continentes, tiene una demanda especial en América del Norte, Australia, Kazajstán. Los británicos criaron una vaca grande de color rojo oscuro en el siglo XVIII. El ganado llegó a Rusia desde Inglaterra en la década de 1930; hoy, las vacas Hereford ocupan el segundo lugar en demanda en nuestro país entre las razas de carne de vacuno. Las vacas son bajas, robustas y con lados voluminosos. Los cuernos blancos con puntas negras se dirigen hacia adelante. Un ternero recién nacido pesa desde 30 kg.

alta productividad;

maduración rápida;

adaptación a las condiciones climáticas;

Carne de "mármol" de alta calidad.

El único aspecto negativo es la rigurosidad de las condiciones de detención.

Opinión experta

Zarechny Maxim Valerievich

Agrónomo con 12 años de experiencia. Nuestro mejor experto en cabañas de verano.

Para que una vaca inglesa grande se sienta bien, el establo debe ser espacioso, ligero y ventilado. Las corrientes de aire y la alta humedad son inaceptables.

Bestuzhevskaya

Una gran raza de orientación cárnica y láctea se crió a fines del siglo XVIII en la granja del noble Bestúzhev en la provincia de Simbirsk. Hoy en día hay ganado grande en las regiones de Bashkortostán, Samara y Ulyanovsk. El cuerpo de la mascota es poderoso, el pecho es voluminoso, la espalda recta. El pelaje es de un color rojo intenso, en algunos animales está decorado con manchas blancas.

gran peso de sacrificio;

falta de capricho en el cuidado y la alimentación (pero el establo debe estar limpio);

inmunidad a las enfermedades;

Resistencia a las duras condiciones climáticas.

Kostroma

La gran raza de carne de vacuno se crió en Kostroma en la década de 1940 después de largas actividades de cría destinadas a aumentar la productividad de los animales locales. La vaca, que se considera la mejor en Rusia en términos de productividad de carne, se distingue no solo por su gran cuerpo, sino también por su buena producción de leche. Es inferior a las razas extranjeras en términos de productividad, pero es popular entre los agricultores rusos por su adaptación a las condiciones climáticas locales. El color de la vaca es marrón grisáceo o marrón oscuro. Una característica notable de la raza es la individualidad del carácter de cada individuo.

falta de capricho en el cuidado y la nutrición;

inmunidad a las fluctuaciones de temperatura;

la posibilidad de utilizarlo en la producción láctea.

la naturaleza violenta y nerviosa de los animales individuales;

la raza no es apta para crecer en las regiones esteparias.

Montbeliard

Los criadores suizos criaron una vaca robusta, sin pretensiones y muy productiva. Las actividades de cría comenzaron en el siglo XVIII, luego los animales fueron transportados a Francia, donde continuó la mejora de las cualidades de la raza. En 1889, la vaca Montbéliard se mostró en la Exposición Mundial de París.

En Francia, la raza es criada principalmente por agricultores en las regiones montañosas y al pie de las colinas. Las vacas son hermosas, majestuosas, de colores manchados clásicos, se consideran de élite, populares en países donde está floreciendo la producción de carne de res y productos lácteos de alta calidad.

Debido a su apariencia atractiva y físico armonioso, los representantes de la raza se utilizan a menudo en el conjunto de publicidad de productos lácteos.

alta productividad cárnica y láctea;

alta producción anual de leche: hasta 8000 litros;

contenido de grasa de la leche - hasta 4%, contenido de proteínas - hasta 3,5%;

peso de sacrificio - hasta 70%;

carne con excelente sabor;

el período de lactancia es de 300 días.

Charolais

La gran vaca de carne fue criada en Francia a principios del siglo XIX cruzando animales Shorthorn y Simmental. Hoy en día, existe una gran cantidad de ganado en cientos de países de todo el mundo.

En términos de tamaño corporal, los representantes de la raza compiten con los parientes Kian. El crecimiento de una mascota adulta a la cruz alcanza los 155 cm, la longitud es de 220 cm, el peso de un ternero recién nacido es de más de 30 kg y algunos cachorros nacen con una masa de 50-60 kg. El color es beige, el cuerpo es macizo, pesado, con músculos desarrollados. Los cuernos son de longitud media.

gran peso de sacrificio: superior al 65%;

falta de capricho en la nutrición.

El único inconveniente es la sensibilidad a las fluctuaciones de temperatura. La vaca tiene una masa muscular gruesa, pero una fina capa de grasa debajo de la piel. El animal experimenta molestias en climas fríos, gana poco peso. Por lo tanto, la raza se mantiene exclusivamente en regiones climáticas cálidas.

Holstein

Una raza grande se desarrolló en los EE. UU. En el siglo XIX a través de muchos años de minuciosa selección. La vaca Holstein del clásico color blanco y negro rápidamente se hizo popular en todos los continentes, no solo por su impresionante tamaño corporal, sino también por su alta producción de leche. El ganado más numeroso de Israel, allí los animales, gracias a la optimización del cuidado y mantenimiento, se distinguen por la mayor productividad.

producción de leche de 8000 a 10000 litros por año;

crecimiento activo del ternero;

Fertilidad;

alto contenido de grasa de la leche: más del 3,5%;

alto sabor a carne.

El único aspecto negativo es el rigor de las condiciones de detención y la calidad de la alimentación. Las vacas Holstein son escrupulosas y limpias, deben vivir en un establo cálido, iluminado y espacioso, donde no haya corrientes de aire.

Pescador de caña

Los alemanes criaron una vaca resistente de color marrón rojizo en la península de Angeln en el siglo XVII. El cruce involucró animales productivos de Shorthorn. El resultado es una vaca grande con una alta productividad tanto de carne de res como de leche. En Rusia, las vacas alemanas terminaron a principios del siglo XIX. Hoy en día hay ganado grande en Alemania, Estados Unidos, Rusia.

La mascota Angler tiene la piel de mejor calidad del mundo, se utiliza en el negocio de las pieles y es adecuada para crear artículos de cuero caros.

inmunidad a las heladas, el calor, las condiciones climáticas negativas;

adaptación a las condiciones de detención;

saturación de la leche con proteínas y grasas;

ternera jugosa y tierna.

la naturaleza inquieta de los individuos individuales.

El único aspecto negativo es la naturaleza inquieta de los individuos.

Tagilskaya

La raza grande se desarrolló en el siglo XIX cruzando animales de los Urales con vacas holandesas para mejorar la estructura corporal y la producción de leche. Las mascotas de Tagil son tanto de carne como de lácteos, las primeras son más populares. La vaca es rechoncha, baja pero maciza, con un esqueleto fuerte y un pecho desarrollado. Cualquier color, pero los individuos blancos y negros son más comunes.

adaptación a las condiciones climáticas;

preservación de la producción de leche en un clima severo;

poco exigente para el cuidado y la calidad de los alimentos (pero el establo debe estar limpio);

cría sin problemas;

alta producción anual de leche: hasta 5000 litros;

Carácter pacífico, flexible, cariño por el dueño.

Los individuos más grandes del mundo

Entre las vacas grandes, hay poseedores de récords que figuran en el Libro Guinness, que causan admiración y asombro por sus dimensiones. En el estado estadounidense de Illinois, hay una vaca llamada Blossom, que en 2016 fue nombrada la más alta del planeta. Los vecinos instaron a la dueña Patty Hanson a que donara su mascota estéril y no productora de leche al matadero. Pero la anfitriona se enamoró de la vaca, en la que invirtió mucho esfuerzo y dinero, creía que se haría famosa. Y así sucedió, la vaca que ostenta el récord pesa 900 kg y mide 1,93 cm de altura.

En el condado inglés de Dorset, vive otro poseedor del récord, la vaca más pesada, Rio, con un peso de 1250 kg y una altura de 1,8 m.

También es estéril e improductivo, pero atrae a multitudes de turistas a la granja. Rio tiene un carácter complejo y caprichoso, la dueña tuvo que cortarse los cuernos para que no dañara a los numerosos visitantes de la finca. Pitomitsa ha crecido exclusivamente a base de alimentos naturales, su dieta no incluye hormonas y suplementos para aumentar de peso.

Las vacas grandes son el resultado de una cuidadosa selección y cuidado por parte de los propietarios. Criados con el objetivo de obtener más leche y carne, se han convertido en un orgullo y un hito vivo en sus países de origen.


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