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Dieta - para la alegría: cazuela de requesón en tu mesa


Muchos se enojan cuando las circunstancias los obligan a ponerse a dieta. Es aún más difícil cuando los médicos prescriben una dieta, y es rígida y categórica. Es difícil renunciar a sus comidas favoritas. Pero hay formas de sortear las prohibiciones sin romperlas. Dieta cazuela de cuajada es una excelente confirmación de esto. Este plato no solo es sabroso, sino también beneficioso. Se incluye en dietas con diferentes números, pero también se incluye en la dieta de casi todos los atletas. A continuación, consideramos cinco recetas para este plato querido que se pueden cocinar tanto en una olla de cocción lenta como en el horno. Cabe señalar que casi todas las recetas implican el uso de requesón bajo en grasa.

Queso cottage sin azúcar, albaricoques secos y cazuela de pasas

Componentes:

  • requesón bajo en grasa - una libra;
  • huevo de gallina, si es grande, cinco piezas son suficientes;
  • edulcorante de una y media cucharadas soperas;
  • frutas secas - como más te guste: más - menos regúlate;
  • polvo de hornear - una bolsa.

  1. Separar la proteína y la yema en recipientes separados.
  2. Batir la proteína en una exuberante espuma con edulcorante.
  3. Amasar una masa homogénea de yemas, requesón rallado, frutas secas y polvo de hornear al vapor por adelantado en agua tibia.
  4. Vierta suavemente la espuma de proteína en la masa resultante, amase y transfiera cuidadosamente a la forma preparada.
  5. La cocción de guisos de requesón se realiza en un horno a una temperatura de doscientos grados. Tiempo de cocción: media hora.

Esta es probablemente la más simple de todas las recetas de cazuela. Es bueno para aquellos que asisten a la actividad física, observando estrictamente su figura.

Esta receta se puede complementar ligeramente y cocinar en una olla de cocción lenta. Además de lo mencionado anteriormente, debe tomar:

  • azúcar de vainilla: una bolsita de cinco gramos;
  • harina de trigo premium: un vaso con un tobogán;
  • azúcar de caña - un vaso (en total). Puedes tomar un edulcorante, pero con azúcar de caña sabe mejor;
  • sal marina: media cucharadita. De nuevo: puedes tomar sal simple, pero, créeme, la sal marina tiene su propio sabor único.
  1. Cocinar en modo de cocción durante 50 minutos.
  2. Al final del tiempo asignado, mantenga el modo de calefacción durante veinte minutos.

Asegúrese de enfriar su creación; de lo contrario, se desmorona bajo un cuchillo.

Cazuela de requesón con hierbas y queso

Componentes:

  • queso cottage bajo en grasa - trescientos gramos;
  • huevo de gallina: grande - dos, pequeño - tres;
  • polvo de hornear: una bolsa de cinco gramos;
  • queso (bajo en calorías) - cien gramos;
  • salvado - dos cucharadas soperas;
  • eneldo picado muy fino (al gusto).

  1. Suelta los huevos en el recipiente preparado, bate bien con un batidor, introdúcelos en el requesón previamente molido y amasa hasta que estén suaves, la masa debe estar perfectamente suave.
  2. Vierta el polvo de hornear en la masa preparada, luego ponga queso rallado, salvado y verduras picadas allí.
  3. Vierta suavemente la masa resultante en un molde de silicona. Si no hay silicona, es adecuada una de metal, cuyo fondo debe engrasarse con aceite y espolvorearse con migas de pan blanco. Cocinar una cacerola: ciento noventa y cinco grados cuarenta y cinco minutos.

Cazuela de requesón y verduras

Componentes:

  • cebolla blanca: una cebolla mediana;
  • queso cottage sin grasa: un vaso con un tobogán;
  • tomates frescos: uno, de tamaño mediano;
  • inflorescencias de coliflor - cuatro a cinco piezas;
  • pimiento dulce - uno pequeño;
  • clara de huevo;
  • salvado - una cucharada;
  • aceite de oliva
  • especias, ajo - al gusto (no se puede agregar en absoluto, la cacerola aún quedará deliciosa).

  1. Pasión la cebolla en aceite de oliva. Transfiere a un tazón.
  2. Moler el requesón, batir la proteína en una espuma espesa.
  3. En un tazón con cebolla, agregue los tomates, córtelos en rodajas pequeñas.
  4. Agregue verduras, ajo, hervido en agua con sal (triture con el lado plano de un cuchillo y pique finamente), queso cottage rallado y espuma de proteína batida hasta que espese.
  5. Agregue especias, como mejor le parezca.
  6. Para hornear, tome silicona o cualquier forma y cocine en el horno durante treinta y cinco minutos a ciento ochenta grados.

El plato resultante es bajo en calorías, sabroso, un verdadero hallazgo para perder peso.

Cazuela de requesón

Componentes:

  • queso cottage bajo en calorías: una libra;
  • huevo de gallina: grande - dos, mediano - tres;
  • copos de avena, molidos a un estado de harina - un vaso incompleto;
  • Antonovka: una manzana, tamaño mediano;
  • crema agria con el menor porcentaje de contenido de grasa;
  • azúcar de caña o edulcorante: dos cucharadas soperas.

  1. Mezcle las yemas de huevo a una consistencia homogénea absolutamente suave con avena y cuajada rallada.
  2. Batir las claras simultáneamente con azúcar granulada en una espuma espesa.
  3. Manzana preparada (sin cáscara y semillas) cortada en rodajas finas o rodajas.
  4. Combina cuidadosamente la cuajada y la masa de proteínas.
  5. Coloque la masa resultante en una forma espolvoreada con migas de pan blanco.
  6. Extienda la manzana en rodajas en la superficie y espolvoree con azúcar de caña o edulcorante.
  7. Cocinar a ciento noventa grados durante media hora.

El número de kcal también es pequeño, el equilibrio se mantiene, por lo que no hay nada de qué preocuparse.

Cazuela de requesón y yogurt con frutas

Componentes:

  • Queso cottage sin grasa - trescientos gramos.
  • Yogur natural - cincuenta gramos.
  • Huevo de gallina
  • El plátano está maduro.
  • Pera variedades suaves.

  1. Pela un plátano y aplástalo en una licuadora.
  2. Luego agregue requesón, huevo y yogurt al plátano. Golpee todos los componentes en una licuadora a un estado uniforme.
  3. Agregue la pera pelada de la piel y las semillas a la masa de cuajada.
  4. Mueva la masa terminada en un molde untado con mantequilla (si el molde está hecho de metal, no solo debe engrasarlo con mantequilla, sino también espolvorearlo con migas de pan blanco).
  5. Cocinar en el horno lleva cuarenta y cinco minutos a ciento ochenta y cinco grados.

Puedes cocinar una cacerola en el microondas. El proceso durará unos cinco minutos a 800 vatios (asegúrese de cocinar debajo de la tapa, de lo contrario, tendrá que limpiar las paredes de su microondas durante mucho tiempo).

Cazuela de requesón sin harina

Componentes:

  • queso cottage sin grasa - medio kilo;
  • huevo de gallina - tres grandes;
  • azúcar de caña o edulcorante: un poco menos que un vaso;
  • sémola: medio vaso.

  1. Mezcle la sémola de la manera más completa con los huevos y reserve para la hinchazón.
  2. Mientras se infunde la sémola, pon el queso cottage descremado en una licuadora o frótalo a través de un tamiz si la licuadora no está en la granja. La masa debe ser perfectamente lisa.
  3. Luego, combine todos los componentes, amase con un tenedor, luego coloque en una licuadora y golpee durante dos minutos.
  4. Preparación: durante cuarenta y cinco minutos a ciento noventa y cinco grados.

Muy buenas cazuelas de requesón, cocinadas de acuerdo con diferentes recetas, si las comes con jarabe de arce. El producto anteriormente exótico ahora se puede encontrar en casi todos los supermercados a un costo asequible. Una botella de trescientos gramos cuesta alrededor de cien rublos.

Cazuela de requesón y zanahoria

Componentes:

  • requesón - un vaso con un tobogán;
  • zanahorias
  • huevo de gallina - uno grande;
  • edulcorante o azúcar de caña: una cucharada;
  • pasas, nueces - al gusto;
  • canela, vainilla, cardamomo, sal - al gusto.

  1. Mezcle bien el huevo, el azúcar, la sal y las especias.
  2. Rallar las zanahorias en un rallador fino y agregar a la mezcla de huevos y especias. Para agregar el requesón allí.
  3. Amasar todos los ingredientes en una masa homogénea sin grumos.
  4. El proceso de cocción dura media hora en un horno a 180 ° C.

Cazuela dietética de requesón sin harina y azúcar (video)

El alto contenido de proteínas, que se absorbe con bastante facilidad, hace que los guisos de requesón en la dieta sean un excelente ganador del hambre, lo que no sobrecarga el cuerpo con calorías. Piensa: qué más se puede agregar a la cacerola: dulce, fruta, verdura, cada uno de ellos es exclusivamente el fruto de tu rica imaginación. Cree, experimente, encienda la imaginación, y el resultado será otra decoración de la mesa, en el caso de hoy: una cazuela de requesón.